Essey non è la storia dell'evoluzione del design ma piuttosto di un'evoluzione del design. Nel mondo della natura le forme sono definite dalla loro funzione, ciò costituisce l'essenza stessa del nostro mondo naturale. Nel mondo del design, le forme spesso hanno solo una minima somiglianza con la loro funzione, se non addirittura non somigliano affatto. Quante volte abbiamo guardato qualcosa e ci siamo chiesti cosa sia o a cosa serva? Non sempre il mondo del design è in armonia con il mondo della natura ed è proprio questo squilibrio che necessita di essere corretto. La convinzione del fondatore di Essey, John Brauer, che la funzione debba essere rappresentativa della forma naturale, è al centro dell'azienda ed è al centro della sua filosofia di design: il funzionalismo simbolico.